Mais où c’est ?
Pour tous ceux qui ne connaissent pas (et ils sont nombreux, je la sais), la Nouvelle-Calédonie est un territoire d’outre mer. Cet archipel abrite le plus grand lagon du monde, récemment classé au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Il se situe au nord-est de l’Australie, dans le Pacifique. Le mot Calédonie dignifie « écosse », et la « Nouvelle Ecosse » était donc anglaise avant d’être française. Elle est peuplé par les kanaks, qui ont une culture orale, et il n’y a pas vraiment de lieux historiques à visiter. Par contre, les diverses îles de l’archipel possèdent une immense variété de paysages, c’est un trésor au point de vue naturel. L’archipel se compose de l’île principale (la grande terre), de 4 îles loyauté (Ouvéa, Lifou, Maré et Tiga), ainsi que de l’île des Pins. La Nouvelle-Calédonie est encore très peu fréquentée du fait de son isolement, et les traditions sont toujours respectées, ce qui en fait un lieu idéal pour s’évader. Sa capitale, Nouméa, est une ville moderne et très occidentale. Le reste du pays est radicalement différent, et se compose de nombreuses tribus.
Casse pas la tête!
C'est la philosophie de tout calédonien qui se respecte. Ici, pas de stress... Faut pas se faire de soucis, dans tous les cas les choses vont se passer... Assez déconcertant au début, on s'y fait vite! Du coup, on prévoie pas énormément nos weekends, on voit sur le moment. Ca s'applique aussi à la mentalité des gens. Par exemple si on nous paye un coup, faut pas se casser la tête à en repayer un durant la soirée, il y aura bien un moment dans la vie où on le fera! Mais cette philosophie a aussi ses défauts... Car elle s'applique à l'administration! Alors imaginez les mêmes administrations qu'en France, mais avec cette mentalité... Bonjour les dégâts! Mon salaire a systématiquement plus d'un mois de retard, on attend 1h30 à Air Calédonie pour demander un petit renseignement, je ne suis jamais arrivée à un guichet de la poste tellement c'était long... Bref le stress a du bon des fois!
La culture kanake :
C'est une culture orale, donc conservée par les personnes. On ne trouve donc pas beaucoup de musées, mais on peut facilement assisté à des danses ou des champs traditionnels. On est d'ailleurs bien dans le pacifique car on ressent bien le Hakka, et les champs et danses on toujours un petit truc de guerrier.
Le climat :
Quand c'est l’hiver chez nous, ici c'est l'été, et donc la saison des pluies et des typhons... Mais en ce moment on est en hiver, du coup il fait presque toujours soleil, et la température est agréable sans être extrême non plus.
La mode :
Les tenus sont très relâchés. Chez les kanaks, on se balade généralement en short, tong et débardeur, et filles et garçon sont logés à la même enseigne ! Il y a une marque locale très connue : tricot-rayé. Elle est à l'effigie du célèbre serpent, et apparemment ça marche bien (comme tous les trucs locaux en fait...).
Un truc pas beau cependant : tout le monde se balade avec des vestes camouflage à capuche... C'est la grosse mode ici! Ca fait vraiment zone, mais bon c'est comme ça! Et je ne me suis toujours pas habitué avec le temps!
Le culinaire : les plats traditionnels, les fruits
Le plat traditionnel par excellence est le Bougna. Un mélange de légumes (igname, patates, manioc, taro d’eau…), de fruits (coco, tomate…) et de viande (soit poulet, soit poisson). Le tout est cuit à l’étouffé dans des feuilles de bananiers. C’est d’ailleurs LA cuisson traditionnelle d’ici. Ca donne un mélange super bon, à gouter absolument ! Sinon on retrouve beaucoup de plats à base de manioc ou d’ignames, d’huile de coco, et d’autres spécialités cuites à l’étouffé (du porc par exemple).
En fruits, on retrouve tous les fruits tropicaux. Coco bien sûr, mais aussi mangues, ananas, letchis, pommes cannelles, fruits de la passion, mandarines… C’est du délire ! En plus, quand c’est la saison, il suffit d’aller en brousse pour les ramasser sur l’arbre… Ca change des prunes !
En viandes, les particularités sont les cerfs tout d’abord (en surpopulation ici donc tout le monde les chasse, et les roussettes (grandes chauves-souris) protégées mais chassées pas certaines tribus. Sinon, il y a énormément de poisson, de tout les types... Ben oui, c’est une île !
Dernier truc marrant : les habitudes des gens ! Tout le monde boit le même café Nescafé instantané, et du Régilait en poudre… Ca fait bizarre ! En plus, tous les produits qui n’ont pas marchés en France sont vendus ici, de même que les vieux trucs. Par exemple, les céréales dont je me rappelle plus le nom mais qui sont de toutes les couleurs, le Galaak, le Pento, et j’en passe…
La coutume
Elément très fort de la vie en brousse. C’est assez impossible à définir, mais c’est une espèce de code de vie ancestral, un ensemble de cérémonies à respecté. On le fait encore pour certaines occasions dans les tribus, mais elle a tendance à disparaitre. Elle est encore nécessaire pour loger dans certaines tribus, ou pour emprunter certaines roues. Pour cela, la cérémonie comporte un échange.
Le manou (pièce de tissu), du tabac, ou un coquillage, contre le droit de faire ce que vous aviez l’intention de faire. Le tout dans une ambiance cérémonielle, avec des discours lents et posés. Je n’ai malheureusement pas encore pu la faire, car cette pratique a disparu très rapidement. On pouvait encore le faire l’an dernier facilement, mais aujourd’hui c’est plutôt difficile d’en avoir l’occasion… Dommage !
Le rythme de vie
Ici, le rythme est différent de la métropole. Les gens vivent avec le soleil. Ce qui fait qu'on se lève très tôt : 6h30 - 7h), par contre le coucher aussi se fait plus tôt (le film du soir démarre à 20h). Mais comme le soleil se lève tôt, il se couche tôt malheureusement, et la nuit tombe entre 17h et 17h30... Plutôt dur comme rythme, moi qui suit pas du tout du matin ^^...
Le coût de la vie
Le coût de la vie est énormément élevé ici, environ 2 fois plus qu’en France… Tout ça parce que c’est une île éloigné de tout… Je vous assure que ça fait très mal ! Pour le logement, la nourriture, les transports… On le ressent partout. En plus, il y a un gros problème : le smic est plus bas qu’en France ici (environ 1000€ de mémoire)… Je vous laisse donc imaginé le fossé social qui existe ! On retrouve donc énormément de gens dans la rue qui passent leur journée à se saouler la gueule… Un vrai fléau ici !
Les tribus et non les villages
Ici, on ne parle pas de villages comme en France. On préfère employé le mot tribu, qui est plus fort qu’un simple village. En, plus des bâtiments, il y a des liens entre les hommes (souvent entièrement familiaux d’ailleurs).
L’économie
Les diverses mines sont l’essentiel de l’économie de la Nouvelle-Calédonie. A part ça, elle vie un peu du tourisme, mais ne fait rien pour le développer. SI l’on enlève les 2 gros projets de mines de Nickel, on peut considérer que la croissance est nulle… Par contre, le pays bénéficie de subventions de l’état français, point fort d’appartenir à la métropole. Après c’est un analyse personnelle qui n’engage que moi, mais sans ça je me demande bien où en serait l’île…
Un monde de monopoles :
L’île est très protectrice. Du coup les produites locaux sont privilégiés. Depuis peu de temps, le marché est ouvert à la concurrence mais n’est pas vraiment intéressant, on reste donc très limité pour certains produits. Quelques exemples des monopoles. Ici, le Nutella n’existe pas. On a du Noisety, et c’est dégueulasse. Pour le miel aussi, on ne trouve que du local. Pour la bière, on ne trouve presque que de la Number One et de la 1664. Le reste est hors de prix. Pour les avions, une seule compagnie : Air Calédonie… Inutile de dire que les tarifs sont excessifs aussi…200€ pour faire 400 bornes… Pour la téléphonie mobile, pas le choix non plus : c’est mobilis. L’ADSL ? C’est lagoon. Amis fumeurs, pas de chance non plus ! A part des « Royale », il n’y a que des Marlboro à 7€ le paquet…
Les médias :
- Télévision : la chaine télévisé principale est RFO, qui diffuse les programmes principaux de métropole en direct (journaux télévisé, match de foot, … Mais pas l’île de la tentation !!!). Les autres chaines sont calédoniennes, avec des émissions bien à eux. D’une qualité plutôt douteuse je dois dire !
- Radio : pareil ! On capte NRJ version calédonienne, c'est-à-dire avec des émissions différentes, et avec de la kaneka. Les autres radios sont locales, et l’ont écoute énormément de reggae et de kaneka. Ici, Bob Marley est un dieu.
- Internet : ca rame, ça marche pas bien, et ça coûte cher (80€ le 512k, juste pour avoir le droit d’avoir l’adsl)!!! Comme c’est une île, l’ensemble des connexions passe par le wifi pour un débit horrible… Un câble de fibres optiques vient d’être tendu jusqu’à l’Australie, mais il est encore en phase de test et je n’en verrai pas les avantages…
Les nakamals :
Petite particularité calédonienne… Ce sont des établissements très… typiques ? Rustiques ? Bref pas très accueillants… On les repère grâce à un petit lampion rouge suspendu à leur entrée. L’ambiance est silencieuse, et on est dehors, sans lumière ou presque … Mais qu’est-ce qu’on peut bien faire dans un endroit pareil ? Et bien la réponse est toute simple… Boire du kava !
C’est une boisson à base d’une racine, qui a des effets très calmants… Faut le dire, c’est vraiment dégueulasse ! Mais les effets sont super… Ca pose instantanément, vraiment très agréable… On pourrait considérer ça comme une drogue je pense, si ce n’est qu’il n’y a pas de dépendance… Mais parait-il ça peut donner des hallucinations à (très) forte dose. Mais bon c’est pas pour ça qu’on y va !
C’est plutôt pour l’effet relaxant, et pour l’ambiance qu’il y règne… Tout est calme, silencieux, sans lumière agressive, et on le boit dans une noix de coco coupé en deux. Ca a aussi l’avantage de ne coûter que 0,80€ de verre… Bon j’avoue on y va pas très fréquemment, je pense qua ça doit pas être très bon pour le cerveau à la longue, mais vraiment super comme expérience ! Autre précision : c’est parfaitement légal !
La musique :
Le style du coin c’est la kaneka. Une espèce de reggae tout bizarre où ils sont obligés de répéter « kanaky » sans arrêt… Vous l’avez compris, c’est du local ! Perso je déteste, en plus les chansons se ressemblent toutes et j’ai l’impression qu’il n’y a que 2 types de paroles : les kanaks peuple opprimés par les méchants français, et les chansons d’amour avec des textes qu’un gamin de 10 ans n’oserez plus prononcer… Sinon il y a aussi les musiques traditionnelles, qui dépendent de la région. On retrouve des guitares et quelques percussions, mais ce sont surtout des chœurs qui font la chanson. C’est sympa, mais je trouve ça assez répétitif à la longue, je pense qu’il doit y avoir de l’intérêt quand on comprend les paroles. Enfin, le reggae. On en entend aussi énormément, et même les kéké dans leurs bagnoles tunnées écoutent du reggae à fond… Ca change de la métropole ^^ ! Ah et puis le zouk aussi… Franky Vincent est toujours une star ici ! Voilà sinon on retrouve quand même le reste des style musicaux, mais pour ça faut aller dans les bons endroits. Je n’ai pas pu écouter de rock, si ce n’est à des petits concerts de groupes métropolitains ou dans des bars français… Pour l’électro, faut aller en boîte ! Un dernier détail marrant : ils ont repris toutes les chansons françaises. Non pardon massacré ! Ecouter « Je t’aime moi non plus » de Gainsbourg, ou « la bohême » d’Aznavour avec un accent calédonien et des paroles horribles, ça j’ai du mal à supporter…
Les voitures :
Ici, le code de la route est légèrement différent par rapport à la métropole. On trouve des petites routes limitées à 110. Je n’ai jamais vu d’effort de sensibilisation ou de campagne pour la sécurité routière… Les gens roulent comme des fous, bourrés, shootés, et du coup il y a pas mal d’accidents. C’est d’ailleurs le pays où il y a le plus d’accidents de la route proportionnellement au nombre d’habitants. Par contre, un truc qui m’a fait bizarre. Les gens vont jusqu’à piler pour laissé passer un piéton sur un passage clouté. Par contre, ils accélèreront si vous traversez en dehors… Faut être prévenu !
Sinon, en modèles, on retrouve à peu près la même chose qu’en France, si ce n’est l’énorme proportion de 4x4…
Manger entre midi et deux…
Un fait qui m’a marqué aussi. En général, les gens disposent d’un trou d’1h pour manger à midi. Donc tout le monde va en ville s’acheter des sandwiches ou des barquettes. Du coup, il y a énormément de snacks, à tous les coins de rue.
On peut donc manger de tout et n’importe quoi : des confiseries chinoises au traditionnel jambon-beurre, en passant par des hamburgers… J’ai donc pris le rythme, et c’est donc sandwiche tous les midis !
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